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羊肚菌能人工栽培吗？怎样栽培？大棚栽培羊肚菌 技术简单效益高，贵州鸿富鑫生态农业科技有限公司_专注于;农村种植什么挣钱,桑黄种植技术,赤松茸种植技术,羊肚菌种植技术,西南食用菌研究所,液体菌种制作技术,食用菌种植技术,食用菌种植技术培训学校,西南农业科技研究所,中药材种植,中药材种苗供应,中药材种植技术。
栽培羊肚菌时放的营养袋起什么作用？该怎么种植？
羊肚菌是近几年才人工驯化种植，种植技术基本成熟，可以广泛推广种植。目前，羊肚菌制种与其它食用菌要求要严格些，技术含量高，是影响推广和种植的瓶颈部位，是关键所在。羊肚菌生产难，关键是制种难，栽培并不难。羊肚菌栽培通常有两种方式：覆土法和袋培法。
覆土法简单一行，方便管理，有利于水分、温度的管理，杂菌的控制。将成熟适龄栽培袋料，整齐排列在无菌出菇场上，一畦一畦地，上面覆盖无菌潮土，用小形拱棚覆盖出菇，控制好水分和温度，春夏之交时，可以出菇2～3次，秋冬之交时，可以出菇1～2次。畦地栽培，在畦地上放的塑料袋是给羊肚菌提供营养的营养包，起营养作用。袋料栽培，种植技术要求与平菇相类似。可以堆培方法，可以平铺出菇，还可以床架出菇。出菇方法，可以依据种植场所的实际情况而定。袋料栽培出菇关健做好4点，水分管理、温度控制、杂菌防治、菇房的气体交换。整个过程可以出菇5～8次，出菇时间长达1.5年。
羊肚菌属于珍稀名贵食用菌，营养保健价值高，价格昂贵，其人工驯化栽培一直是世界难题。2013年，四川省农科院食用菌创新团队通过10余年的科技攻关，在世界上率先实现了羊肚菌大田规模化商业栽培的成功。2017年，全国种植羊肚菌的面积达6万亩以上。2017年，简阳田间遮阴高效栽培羊肚菌，每亩产量达536公斤，按照鲜菌价格150元/公斤计算，每亩增收上万元，社会经济效益显著，为我国开展精准扶贫、大力实施乡村振兴战略提供了新的科学途径。国家食用菌产业体系专家、四川省农科院土壤肥料研究所所长甘炳成为大家介绍羊肚菌大棚栽培技术：
品种选择目前人工驯化栽培的羊肚菌品种共有3类，分别是梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌和超群羊肚菌。下面重点介绍一下前两种的优缺点： 梯棱羊肚菌，比如川羊肚菌1号。该品系子囊果的菌盖褐色至深褐色，菌柄白色至黄白色；菌盖棱纹密度中等，菌盖纵棱明显；子实体兼有单生和丛生方式；子囊果不规则圆形，长圆形，长4cm-12cm,直径2cm-5cm,菌盖表面形成许多凹坑，似羊肚状；菌柄中空，长2cm-6cm；直径1cm-3cm,表面有颗粒状物，基部稍膨大。 优点：产量高，商品性优良,菌盖质地韧性较强，耐贮运；颜色较深。 缺点：耐高温和低温能力较弱，出菇整齐性一般。 六妹羊肚菌，比如川羊肚菌6号。该品系子囊果菌盖红褐色至暗红褐色，菌柄光滑、白色；菌盖棱纹密度中等，菌盖纵棱极明显，菌盖与菌柄交接处凹陷不明显；子实体兼有单生和丛生方式；子囊果中等大，高5～12cm。菌盖近圆锥形，高3cm～8cm，直径2cm～5cm，中空，表面凹陷，呈蜂窝状；幼时灰白色、灰色，成熟时灰褐色至黑褐色略带红色色调。菌柄长3cm～6cm。 优点：产量高，商品性状优良（菌盖形态尖顶、菌柄较短），耐高温能力较强。 缺点：耐贮性差，子实体易碎，出菇周期短。
栽培要点要想羊肚菌活动高产，田间管理需要注意作畦开沟、播种覆土、设施创新等三个方面。 第一，作畦开沟。作畦：畦面宽度为0.8m-1.2m，长度不限，畦面与畦面之间留宽40cm-60cm，深10cm-25cm的走道便于采菇；干燥、排水良好的地块可作低畦，排水不良及粘质土壤应作高畦防止畦面积水。开沟：顺着厢面开2条-3条播种沟，深度5cm-8cm。 第二，播种覆土。播种：播种量为500瓶-600瓶/亩，播种方式可条播或撒播。条播方式为将菌种均匀的撒在播种沟中；撒播方式宽度控制在80cm，不开播种沟，菌种均匀撒在整个畦面上。覆土：覆盖2cm-3cm左右的细土，整平畦面,机械覆土。 第三，设施创新。推荐使用简易遮阳网大棚，矮棚是羊肚菌栽培最早采用的栽培方式，目前在林下栽培中使用较多，棚高0.75m。中棚，棚高2m。有条件的可以使用钢架大棚，高度2.5m-4m。
总之，羊肚菌的种植，在当今的先进科学技术的条件下，并不是什么很难的事情，将会很快地得到推广和种植。
