一种巴西蘑菇种植方法与流程
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背景技术:


巴西蘑菇又名姬菇、姬松茸、小松菇、小松口蘑、阳光蘑菇、柏氏蘑菇、巴西菇,巴西蘑菇由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝体是营养器官,菌丝白色,绒毛状,气生菌丝旺盛,爬壁强,菌丝直径5--6um。菌丝体有初生菌丝,次生菌丝两种。菌丝不断生产发育,各条菌丝之间相互连接。呈蛛网状。巴西蘑菇是一种食药兼用的食用菌。姬松茸菌盖肥嫩可口,带有杏仁味,味道鲜美,具有丰富的营养价值。姬松茸富含糖质、蛋白质和人体必须的氨基酸,含量为香菇的2倍以上,经常食用巴西蘑菇对增强人体免疫力,防癌抗癌,降血糖、血压、胆固醇,防止动脉硬化,抗血栓等都有神奇功效。可有效帮助保持血糖稳定,促进肝脏功能,可延缓衰老,改善心血管疾病等功效。


巴西磨菇的开发在美国和日本已有二十多年了,人们的接受度很高,对它的功效也非常肯定。巴西蘑菇自国外引进并经商品化后,已成为国人普遍可接受的健康食品,但尚缺乏系统研究。目前市场上的巴西蘑菇制品大部分是其菌丝体产品,存在重金属超标问题。


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技术实现要素:


本发明的目的是针对现有技术不足,提出一种艺设计合理,培植周期短,成活率高的巴西蘑菇种植方法。


本发明的技术方案:一种巴西蘑菇种植方法,包括以下步骤:


(1)选取巴西蘑菇母种:选取朵大、棕色,直径35-45mm,盖厚25一35mm,柄杆长55-65mm,健壮无病菌的蘑菇母种,切除蘑菇母种菇基部分选择标本移入培养基;


(2)移入培养基培养:选取种蘑菇母种菇基部分接到试管培养基上,在试管中培养3-5天,生长出色绒毛状菌丝,生长健壮后即得巴西蘑菇母种;


(3)培植堆肥:取青海牧草建堆、翻堆、入窑发酵,期间控制好各阶段温度、湿度、PH值,入窖前对窑内密封消毒;


(4)堆料发酵成熟后出窖,丝网过筛,播撒菌种,进入菇棚栽培生长;栽培生长前首先对菇棚密封消毒杀菌;


(5)将每包堆料、菌种放入菇棚床架,并保持温度22-26℃,菇包进入菇棚后视菌丝吃料状况进行整包,覆土


(6)覆土20天左右子实体开始长出,此期间应调温、控湿、增加通气量和光照的管理工作。

进一步,步骤(2)中所述培养基含有甘蔗渣。


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进一步,步骤(3)所述PH值≤7。


进一步,步骤(4)所述堆料与菌种的重量比为100-150:1。


进一步,步骤(5)所述菇棚床架设置在雷雨多发地域。


进一步,步骤(5)所述的覆土是不含有重金属的土壤。


进一步,步骤(6)所述调温为22-25℃,控湿75-80%、喷水后打开门窗进行通风换气20-40分钟左右,并进行散射光照。


本发明的有益效果:本发明的巴西蘑菇种植方法,工艺设计合理,培植周期短,成活率高,使得原来只有在巴西才能种植的蘑菇进行了完美的培植。


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具体实施方式


下面结合具体实施例对本发明作进一步说明:


实施例1


一种巴西蘑菇种植方法,具体操作包括:


(1)选取巴西蘑菇母种:选取朵大、棕色,直径35-45mm,盖厚25一35mm,柄杆长55-65mm,健壮无病菌的蘑菇母种,切除蘑菇母种菇基部分,选择标本移入培养基;


(2)移入培养基培养:选取步骤(1)所得母种菇基部分接到试管培养基上,在试管中培养3-5天,生长出色绒毛状菌丝,生长健壮后即得巴西蘑菇母种;所述培养基含有甘蔗渣。


(3)培植堆肥:取青海牧草建堆、翻堆、入窑发酵,期间控制好各阶段温度、湿度、PH值,入窖前对窑内密封消毒;所述PH值≤7。


(4)堆料发酵成熟后出窖,丝网过筛,播撒菌种,进入菇棚栽培生长;栽培生长前首先对菇棚密封消毒杀菌;所述堆料与菌种的重量比为100:1。


(5)将每包堆料、菌种放入菇棚床架,并保持温度22-26℃,菇包进入菇棚后视菌丝吃料状况进行整包,覆土;所述的覆土是不含有重金属的土壤。


(6)覆土20天左右子实体开始长出,在此期间调温、控湿、增加通气量和光照。所述调温为22-25℃,控湿75-80%、喷水后打开门窗进行通风换气20分钟,并进行散射光照。


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实施例2


一种巴西蘑菇种植方法,具体操作包括:


(1)选取巴西蘑菇母种:选取朵大、棕色,直径35-45mm,盖厚25一35mm,柄杆长55-65mm,健壮无病菌的蘑菇母种,切除蘑菇母种菇基部分,选择标本移入培养基;


(2)移入培养基培养:选取步骤(1)所得母种菇基部分接到试管培养基上,在试管中培养3-5天,生长出色绒毛状菌丝,生长健壮后即得巴西蘑菇母种;所述培养基含有甘蔗渣。


(3)培植堆肥:取青海牧草建堆、翻堆、入窑发酵,期间控制好各阶段温度、湿度、PH值,入窖前对窑内密封消毒;所述PH值≤7。


(4)堆料发酵成熟后出窖,丝网过筛,播撒菌种,进入菇棚栽培生长;栽培生长前首先对菇棚密封消毒杀菌;所述堆料与菌种的重量比为150:1。


(5)将每包堆料、菌种放入菇棚床架,并保持温度22-26℃,菇包进入菇棚后视菌丝吃料状况进行整包,覆土;所述菇棚床架设置在雷雨多发地域,所述的覆土是不含有重金属的土壤。


(6)覆土20天左右子实体开始长出,在此期间调温、控湿、增加通气量和光照。所述调温为22-25℃,控湿75-80%、喷水后打开门窗进行通风换气40分钟,并进行散射光照。重复实施例1的操作,


实施例3


一种巴西蘑菇种植方法,具体操作包括:


(1)选取巴西蘑菇母种:选取朵大、棕色,直径35-45mm,盖厚25一35mm,柄杆长55-65mm,健壮无病菌的蘑菇母种,切除蘑菇母种菇基部分,选择标本移入培养基;


(2)移入培养基培养:选取步骤(1)所得母种菇基部分接到试管培养基上,在试管中培养3-5天,生长出色绒毛状菌丝,生长健壮后即得巴西蘑菇母种;所述培养基含有甘蔗渣。


(3)培植堆肥:取青海牧草建堆、翻堆、入窑发酵,期间控制好各阶段温度、湿度、PH值,入窖前对窑内密封消毒;所述PH值≤7。


(4)堆料发酵成熟后出窖,丝网过筛,播撒菌种,进入菇棚栽培生长;栽培生长前首先对菇棚密封消毒杀菌;所述堆料与菌种的重量比为125:1。


(5)将每包堆料、菌种放入菇棚床架,并保持温度22-26℃,菇包进入菇棚后视菌丝吃料状况进行整包,覆土;所述的覆土是不含有重金属的土壤。


(6)覆土20天左右子实体开始长出,在此期间调温、控湿、增加通气量和光照。所述调温为22-25℃,控湿75-80%、喷水后打开门窗进行通风换气30分钟,并进行散射光照。


本发明的巴西蘑菇培植工艺,其工艺设计合理,培植周期短,成活率高,使得原来只有在巴西才能种植的蘑菇进行了完美的培植。


以上所述,仅是本发明的较佳实施例而已,并非对本发明作任何形式上的限制,虽然本发明已以较佳实施例揭露如上,然而并非用以限定本发明,任何熟悉本专业的技术人员,在不脱离本发明技术方案范围内,当可利用上述揭示的技术内容作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例,但凡是未脱离本发明技术方案的内容,依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰,均仍属于本发明技术方案的范围内。


技术特征:

1.一种巴西蘑菇种植方法,其特征在于,包括以下步骤:


(1)选取巴西蘑菇母种:选取朵大、棕色,直径35-45mm,盖厚25一35mm,柄杆长55-65mm,健壮无病菌的蘑菇母种,切除蘑菇母种菇基部分,选择标本移入培养基;


(2)移入培养基培养:选取步骤(1)所得母种菇基部分接到试管培养基上,在试管中培养3-5天,生长出色绒毛状菌丝,生长健壮后即得巴西蘑菇母种;


(3)培植堆肥:取青海牧草建堆、翻堆、入窑发酵,期间控制好各阶段温度、湿度、PH值,入窖前对窑内密封消毒;


(4)堆料发酵成熟后出窖,丝网过筛,播撒菌种,进入菇棚栽培生长;栽培生长前首先对菇棚密封消毒杀菌;


(5)将每包堆料、菌种放入菇棚床架,并保持温度22-26℃,菇包进入菇棚后视菌丝吃料状况进行整包,覆土;


(6)覆土20天左右子实体开始长出,在此期间调温、控湿、增加通气量和光照。


2.根据权利要求1所述方法,其特征在于,步骤(2)中所述培养基含有甘蔗渣。


3.根据权利要求1所述方法,其特征在于,步骤(3)所述PH值≤7。


4.根据权利要求1所述方法,其特征在于,步骤(4)所述堆料与菌种的重量比为100-150:1。


5.根据权利要求1所述方法,其特征在于,步骤(5)所述菇棚床架设置在雷雨多发地域。


6.根据权利要求1所述方法,其特征在于,步骤(5)所述的覆土是不含有重金属的土壤。


7.根据权利要求1所述方法,其特征在于,步骤(6)所述调温为22-25℃,控湿75-80%、喷水后打开门窗进行通风换气20-40分钟左右,并进行散射光照。


技术总结

本发明公开了一种巴西蘑菇种植方法,包括以下步骤:(1)选取巴西蘑菇母种:(2)母种培养:(3)培植堆肥:取青海牧草建堆;(4)堆料发酵成熟后出窖,丝网过筛,播撒菌种;(5)将每包堆料、菌种放入菇棚床架,并保持温度22‑26℃,菇包进入菇棚后视菌丝吃料状况进行整包,覆土;(6)覆土20天左右子实体开始长出,在此期间调温、控湿、增加通气量和光照。所述方法工艺设计合理,培植周期短,成活率高,使得原来只有在巴西才能种植的蘑菇进行了完美的培植。


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