2020年陕南水稻轻简化栽培培技术规程
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一、陕南水稻机插秧技术


该技术适宜于陕南各类茬口水稻应用。其从品种、育秧、插秧到大田管理整体技术配套,相对于直播稻技术具有群体易控、草害易防等优点。其应用条件是当地要具有育秧设备和插秧机械。生产中要全面落实好各项技术细节,突出注意抓好选择生育期适宜品种、适期播种、培育苗齐苗匀毯状壮秧、适时早插、适密浅插、适时晒田等薄弱和难点技术环节落实。


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(一)选用适宜优质品种


油菜茬和小麦茬选择黄华占、五山丝苗等生育期在145~150 天以内、品质达到二级以上的品种;空茬田选用川优6203、先丰901、内5优5399等生育期在150~155 天的优质品种。


(二)育秧


1.营养土制备 应提前1~2个月选择pH不超过6.5的肥沃熟化的菜园土、旱田土或经过秋耕、冬翻、春耖的稻田土,不宜在荒草地及当季喷施过除草剂的麦田取土。取土前要对取土地块施肥,每亩可施腐熟人畜肥2000 kg(禁用草木灰),以及45%的氮磷钾复合肥35 kg,或硫酸氨30 kg、过磷酸钙40 kg、氯化钾5 kg等无机肥,施肥后连续旋耕2~3遍,取表土堆置,并覆盖农膜熟化。每亩大田按100~120 kg备足营养土,在育秧前10~20 天选择晴好天气,粉碎、过筛,要求土壤颗粒细碎、均匀、粒径达到2 mm以下。取土前未能施肥的,每100 kg营养土均匀加入细致粉碎的过磷酸钙2.5 kg、商品有机肥2~3 kg,充分混匀。然后,将2/3粉碎过筛的细土拌入壮秧剂,每100 kg拌1 kg,充分拌匀后集中堆闷,制成营养底土;另1/3不拌壮秧剂,留作盖土。


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2.整备秧田


目前陕南机插秧主推两种育养方式。一是大田半湿润盘育秧,具有投资省、秧龄弹性大、管理方便、技术难度低等优点,不足之处是水田操作环节多,比较费工费力。二是场院硬地育秧,具有管理方便,省地、省工、省力等特点,不足指数是秧龄弹性小,长秧龄育秧后期肥水管理技术难度大,一般不适宜于30天以上长秧龄育秧。另外,大棚育秧由于投资较多,高温季节管理难度大,可在已有大棚的基础上在空茬稻育秧时应用;旱育秧一般需要微喷设施,在田间大面积应用受电力等条件限制,推广有一定局限性,虽然其秧苗素质高,但其在长秧龄半钵体毯状秧机插秧中的应用价值有待进一步验证。


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2.1大田盘育秧


秧田选择 选择排灌方便、土壤肥沃、避风向阳、便于管理和运秧的田块,避免草荒地、药害田、污染田。按照秧田与大田1:(80~100)的比例备足秧田。


施肥做床 在播种前10天,施足底肥,可每亩均匀施入腐熟有机肥2000 kg(草木灰禁用),以及45%氮、磷钾复合肥40 kg,然后干耕湿耙,开沟做床。


秧床标准 秧床不可过长,一般不超8 m,以便两端床面做平,保证灌水均匀;床面宽140 cm,以便摆放秧盘后盘边与床边保持足够距离;厢沟宽25~30 cm、深15~20 cm,围沟宽30 cm、深25 cm,秧板整齐,沟边垂直,沟沟相通,便于排灌;床面整细耙平,高差不超过0.5 cm,以使灌水时能够每部分秧盘既均匀浸湿,又不被水淹上盘面,保证出苗及时均匀;床面光滑,无杂草、残茬、石子等杂物,以保证秧盘每穴底部与床土紧密接触,便于秧盘上下土壤的水肥相通。


沉实整修 秧板做好后排水晾板,使板面沉实。播前2 天铲高补低,填平裂缝,并充分拍实。


2.2场院硬地育秧


场地选择 选择平整、向阳、无遮蔽的硬地场院。


做育秧槽 铲高垫低,或在低处铺设细沙,进一步整平地面,四周用砖块或土围成高于5 cm的格挡,做成育秧槽。要保证每个秧槽内地面高差不超过0.5cm。秧苗浇水若计划采用地面放水浸灌方式,应在育秧槽内铺设塑料薄膜等隔水材料;若采用喷水或洒水方式浇水,可不必铺设。


3.播种


3.1播期选择 必须根据茬口按照秧龄推算播期,坚持“宁可田等秧,不可秧等田”的原则。一般按秧龄25~30天推算。若机插面积大,应根据插秧机工作效率和机手技术熟练程度,安排好插秧进度,合理分批播种,确保适龄移栽。空茬田一般4月10日前后播种,油菜、小麦茬一般4月下旬播种。晚于4月25日播种的,品种应选择生育期低于或等同于黄华占生育期,以保障按期成熟。


3.2种子处理 选用高质量的商品种子。种子的发芽率要求在90%以上,成苗率在85%以上。在浸种前要做好晒种、选种、发芽试验等工作。


晒种、脱芒。播前4~5 天,先晒种1~2 天。晒种时要勤翻晒匀,不要直接在水泥地面晒种,以防影响出苗)。晒后脱芒,并用低风量扬去空瘪粒。


精选种子。采用泥水、盐水精选种子,去除秕谷、草籽、杂物,淘净种子。水液比重为1.06~1.10,即用新鲜鸡蛋放入,二分硬币大小飘出水面即可。盐水选种后要用清水淘洗种子,清除谷壳外盐分,以防影响发芽。洗后直接浸种。


药剂浸种。用“500倍”强氯精药液或25%的咪鲜胺乳油2000倍夜浸种24小时(或用25%的咪鲜胺乳油3000倍夜浸种48小时)。继而用清水浸2~3 天。浸种时间长短应随气温而定,一般粳稻需浸种80日·度(3 天左右),籼稻60日·度(2 天左右),稻种吸足水分的标准是谷壳透明,米粒腹白可见,米粒容易折断而无响声。


催芽破胸。适宜的温度是破胸快而整齐的主要条件,在38℃的温度上限内,温度愈高,种子的生理活动愈旺盛,破胸也愈迅速而整齐;反之,则破胸愈慢,且不整齐。在30~38℃保湿催芽至破胸露白。在此过程中,注意掌握稻谷自身温度上升后保持谷堆上下内外温度一致,必要时进行翻拌,使稻种间受热均匀,促进破胸整齐迅速。催芽的主要技术要求是“快、齐、匀、壮”。“快”是指2 天内催好芽;“齐”是指要求发芽势达85%以上;“匀”是指芽长整齐一致;“壮”是指幼芽粗壮,根、芽比例适当,颜色鲜白,气味清香,无酒味。


凉种炼芽。达到85%~90%种子破胸时,置室内摊晾4~6 h,至干爽不粘手为度。以提高播种均匀度,增强芽谷播种后对外界环境的适应能力。


3.3播种


秧盘准备。选用半钵体育秧盘,按每亩大田25~28盘准备。


确定播种密度、播量。机插秧的播种密度相对较高,在保证盘根的前提下,减少密度,能提高秧苗素质,提高秧龄弹性。同时,机插秧取秧面积较大,既能在所取秧块中有最佳株数,又能在机插时减少伤秧率和漏穴率,插后返青快。种子发芽率为90%时,黄华占等常规稻每盘播芽谷种100~110 g(干种子60~80 g左右),杂交稻种每盘播芽谷种90~100g(干种子60~70g左右);若发芽率超出90%时,播量就相应减少,反之亦反。


播种机械选择与调试。选择一次完成装土、洒水、精量播种、覆土作业的播种流水线成套机械播种。播种前调试好机械,使盘内底土厚度稳定在1.8~2.2 cm,床土过薄不利于秧苗健壮生长和后期插栽;要求播种准确、均匀、不重不漏,没有大于1 cm2的空隙;盖土厚度0.3~0.5 cm,以看不见芽谷为宜。洒水量控制在底土水分饱和,盖土后10 min内盘面干土应能自然吸湿无白面。


播种注意事项。应注意区分底土和盖土,底土选用拌有壮秧剂的营养土,盖土选用没拌壮秧剂的营养土。


3.4暗化催芽


播后的秧盘堆码置放于室温下,顶上放一层空盘,再用塑料薄膜或塑料篷布盖好保湿保温,待出芽后再移置于秧床育苗。秧盘堆码时最好在每隔两摞左右之间、及秧盘与地面之间留有一定缝隙,以便空气流通,保持上下层温度一致。


4.秧床管理


4.1大田育秧


置盘浇水。置盘前灌平沟水,使床面湿润软化,然后排水。在床面无明水时,将秧盘横排成2行置于床面中间,要求摆放紧密整齐,盘底与床面压实贴紧,盘边与床边留出10 cm左右距离,忌有水放盘,忌盘边距床边太近。摆盘后放水慢浸,使秧盘土吸足水后,退水至半沟水。


覆盖无纺布。浇水后床面用30~35 g/m2的农用育秧无纺布覆盖,四周用泥土压实。注意:覆盖不宜过紧,应给秧苗生长留足空间;播期早的可选用稍厚的无纺布,晚的可选稍薄的;若4月10日前播种,也可双层无纺布覆盖,4月20日后揭去一层。当日平均温度稳定在15℃可全部揭去无纺布。


4.2场院硬地育秧


在育秧槽内放置育秧硬盘,留好操作道;在育秧硬盘上覆盖30~35 g/m2的农用育秧无纺布,压实边缘。在育秧槽的隔水薄膜上灌水,水位达到2 cm,使秧盘土吸足水分。


5.秧田管理


5.1水分管理 坚持“旱育半湿润管理”,大田盘育采取间歇平沟水灌溉的方式,场院硬地育秧采用将水直接放入秧槽地面或喷灌方式进行。一叶一心前保持盘土湿润。此后干湿交替,以湿为主,注意以水调肥,以水调温,以水护苗。三叶以后以干为主,控水调气,促根控高,做到晴天中午秧苗不卷叶、盘面不补水;若秧苗中午出现卷叶,可在傍晚或次日清晨补水一次,使土壤湿润即可。


5.2追肥 2叶一心期施断奶肥;移栽前3~4 天施送嫁肥;期间看苗施肥。采用床面薄水撒施时,每次施尿素5 kg/亩;采用1%~1.5%的尿素溶液喷施时,每次施尿素1~1.5 kg/亩。


5.3病虫害防治 每亩秧田用30 %瑞苗青兑水3000倍液喷施、或70 %敌克松1000倍液洒施防治青枯、立枯病。结合施肥用40 %稻瘟灵可湿性粉剂每亩60~75 g兑水30 kg喷雾防治叶瘟。结合施用送嫁肥,用48%毒死蜱、阿维菌素、三唑磷防治虫害。


6.移栽前管理


6.1适时控水炼苗 栽前通过控水炼苗,增强秧苗抗逆能力,培育壮秧健苗。一般在移栽前3~4天控水炼苗,晴天保持半沟水,起秧前控水炼苗,防止床土含水率过高而影响起秧和栽插。


6.2保障带药带肥移栽 插秧前3~4天,每亩用1~1.5 kg尿素兑水100~150 kg喷施,促进栽后发苗。机插秧苗由于苗小,个体较嫩,易遭受螟虫、稻蓟马及栽后稻蟓甲的危害,插秧前2~3 天,喷药防治病虫害,带药移栽。


(三)大田整备


1.合理施用基肥 每亩施(N)4~5 kg,磷(P2O5)6~7 kg,钾(K2O)3.6 kg。或每亩施用水稻专用缓控施肥(25-10-15)40~5 0kg。


2.精耕细整 耕翻深度10 cm~20 cm,整细整平田面,高差不超过3 cm、水深不超过2 cm;田面整洁,无10 cm以上残茬、杂草。


3.沉实泥浆 插秧前需沉实田面泥浆,以保证插实插稳,深度可控。土壤类型为沙土的一般需沉实1 天、壤土2 天、粘土3 天。


(四)插秧


1.壮秧标准 秧龄30 天左右,苗高不超过20 cm,茎基粗扁,叶挺色绿、根多色白,植株矮壮、无病虫害。秧苗群体质量均衡,密度均匀,每平方厘米成苗常规稻平均1.7~3.0株,杂交稻平均1.2~2.5株,根系盘结牢固,盘根带土厚度2.0~2.5 cm,厚薄一致,提起不散,形如毯状。


2.秧块放置 秧块应展平放置在秧箱上,底部紧贴秧箱。压下压苗器,压苗器压紧程度应确保秧块能顺利滑动,且不上下跳动。在栽插过程中应及时补给秧块,补给秧块时若秧块超出秧箱,应拉出秧箱延伸板,防止秧块弯曲断裂。


3.合理密度 按品种类型和茬口调整株距档位,使插植亩穴数常规稻空茬达1.58~1.38万穴(行距30,株距14~16cm),油菜小麦茬达1.85~1.58万穴(行距30,株距12~14 cm);杂交稻空茬达1.38万穴(行距30,株距16 cm),油菜小麦茬达1.58万穴(行距30,株距14 cm)。调节纵向取苗量和横向取苗次数,使亩基本苗常规稻在6.5~8万,杂交稻在5~6万。


4.深度适宜 插秧时水层深度保持1~2 cm,调整插秧机插深,一般以入泥1.5~2 cm,不漂不倒为宜。


5.及时补苗 栽插后及时查苗,漏插率大于5%时应人工补苗。


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(五)大田管理


1.科学施肥 追肥一般控制在每亩施(N)8~10 kg,钾(K2O)2.5~3 kg。氮肥一般按照分蘖肥1(栽后5~7 天):分蘖肥2(栽后10~12 天):穗肥=3:2.5:2.5施用。钾肥作穗肥施用。


2.水分管理 浅水活棵,栽后建立3~4 cm水层,促进换衣返青;活棵后浅水勤灌,灌浅水1~2 cm,使其自然露干,田面夜间无深水,次日上新水,即白天上水,夜间露田湿润的水浆管理,达到以水调肥,以水调气,以气促根,分蘖早生快发。


正常情况下当分蘖达到预计穗数85%时,排水晒田,反复多次由轻到重搁至田中不陷脚,叶色落黄褪淡即可。对于不能按时复水的田块,分蘖达到预计穗数1~1.2倍(黄花粘27~29万/亩,杂交稻22万/亩左右)时晒田。


孕穗期到抽穗后15 天建立浅水层,以利颖花分化和抽穗扬花;抽穗后15 天到灌浆结实期间歇上水;成熟收获前15 天断水。


3.病虫草害防治


纹枯病。 在分蘖末期到孕穗初期,使用43 %戊唑醇悬浮剂20 ml/亩或20 %井冈霉素可湿性粉剂25 g/亩,兑水60 kg喷雾防治,间隔一周再防1次。


稻瘟病、稻曲病。一般于水稻破口前5~7 天和始穗期亩用20 %三环唑、井冈霉素、井·酮·三环唑等药剂喷雾预防。稻蓟马、稻叶蝉于发现成、若虫或幼虫为害,造成叶尖发黄等现象时,用25%阿克泰水分散粒剂40 g/亩,或吡蚜酮、噻嗪酮喷雾防治,一般需防治2次以上。


二化螟(钻心虫)。 在越冬代螟虫羽化前,及时通过耕耙田和灌深水灭蛹,稻田放水4~7cm,淹水4~5 天;应用性诱剂(越冬代成虫始盛期开始)或Bt适时防治(在各代螟虫卵孵化高峰前亩用32000单位Bt100 g);或在5月下旬至6月初,亩用20 %氯虫苯甲酰胺悬浮剂10 ml/亩喷雾,或插秧后结合第1次追肥防治,可亩用25 %杀单·毒死蜱可湿性粉剂150 g拌追肥撒施,并保持3~5 cm浅水层3~5 天。


稻水象甲。于3月底至5月下旬在成虫越冬场所、秧田期及本田期,虫口密度达30头/㎡ 时,用阿维菌素、噻虫嗪、三唑磷等药剂喷雾防治成虫。


稻苞虫。当百丛水稻稻苞虫幼虫达到40头时,于3龄盛期施药,用80 %杀虫单原粉50~60 g/亩、或90 %晶体敌百虫100 g/亩,兑水50~60 kg喷雾。下午4点以后施药效果较好。施药时,田间要留浅水层。稻纵卷叶螟当稻纵卷叶螟幼虫2、3龄盛期或百丛有新束叶苞15个以上时,用80%杀虫单粉剂1500倍、或90%晶体敌百虫600倍液50 kg/亩泼浇,或苏云金杆菌(Bt)、吡虫啉喷雾。


水绵等藻类。 危害严重田块,选择高温晴天排干水层,晾晒3~4 天;药剂防治每亩用150~200 g硫酸铜随水流入田块即可。也可用硫酸铜200 g/亩,热水溶解后拌土15 kg均匀撒施。


杂草。 在插秧后水层保持3 cm左右,防止局部草害严重。杂草刚破土时,用有效成分以二氯喹啉酸、五氟磺草胺、或二氯喹啉酸与吡嘧磺隆复混、或二氯喹啉酸与苄嘧磺隆复混为主的除草剂,推荐用量50 kg/亩均匀喷雾。


4.适时收获 当90%以上稻谷籽粒黄熟时收获,晾晒至含水量低于13.5%入仓。秸秆还田或作为其它利用。


二、水稻直播栽培技术


该技术目前适宜在陕南水源充足的空茬田推广应用,回茬田由于缺乏生育期适宜的高产早熟品种等问题,目前还不能大面积推广。该技术省去育秧插秧,省工省事,且播种浅,分蘖快,低位蘖多,能够获得高产。但其与插秧栽培相比,存在防治草害难、抗倒伏性差、苗期水源消耗量大、回茬田缺乏适宜品种(生育期比机插秧品种还要短30~40天)、易产生自生稻等问题。生产中要全面落实好各项技术细节,注意突出抓好精细整地、科学管水、合理播量、防治鸟害、化学除草、通过合理施肥晒田防倒关键技术环节。


(一) 整地


直播稻要求大田整地质量高,应达到田平、面净、泥糊、肥匀,全田 “高差不过寸,寸水不露泥”。播前3~4天放水泡田,亩施三元复合肥40公斤作底肥,浅旋翻耕整细、耙平,可用旋耕灭茬机和激光平地机等进行。采取人工直播的,在播前1~2天做畦(类似手插秧做秧畦),畦面宽2~3米,畦沟宽0.3米、深0.2米。采取机械直播的,播前需将田面开出播幅2倍间距的纵沟。做到田面“平、实、光、滑、直”,用水多次找平,田面软硬适中,边沟、腰沟、畦沟沟沟相通,田面不积水,以不影响播种和田间管理为度。平整田面后1~2天待泥浆沉实后再播种。播种时厢面要有薄皮水或平沟水,播后后自然落干。


(二)播种


1.品种选择与处理。空茬田选用综合性能优良的常规稻黄华占等生育期140~150天的抗倒伏优质品种。播前进行晒种、浸种、消毒、催芽,种子破胸露白后,摊开练芽。处理后的种子应符合“白、干、净”的标准。“白”——破胸露白即可,芽长最长不超过2mm;“干”——要晾至种子不粘手;“净”——干净,不含任何杂质。播前选用“驱鸟先锋”等驱鸟剂拌种,以防虫防鸟。严禁使用丁硫克百威等毒性强的药剂拌种。


2.播种作业


2.1机械直播。选用水稻穴直播机,播期以4月中下旬为宜;杂交稻要确保每穴3-5粒,穴间距为14~16cm,播量2.5公斤/亩;常规稻要确保每穴5-7粒,穴间距为12~14cm,播量3.5公斤/亩。


2.2 人工直播。可选择人工撒播、条播或七行式手拉播种器播种,播种后用木板等工具将种子压入或抹入泥中,再以油菜荚壳等覆盖田面。播后将种子抹入泥中的可不拌驱鸟剂。人工撒播时,播种量应比机械条播适当增加(一般增加20%~30%),可采取分畦过秤匀播,先稀后补,即先播70%种子,再用30%的种子补缺补稀。播种后20~25天及时进行田间查苗,移密补稀。


(三)田间管理


1.杂草防控。播前除草:对于冬闲空茬田,杂草较多时,翻耕前7-10天用草甘膦杀灭田间老草。播种后除草:播后第4天每亩用30%扫弗特乳油100毫升兑水30千克,进行田面细喷雾除草,喷后保持田板湿润(可于2天后复一次浅水)。6月初,人工拔除未灭除的大草,同时再对缺苗断垄区域移密补稀。


2.科学施肥。要掌握“前促、中控、后补”的原则,施足基肥,促进稻苗早发,多分蘖;施好分蘖肥,促大蘖、壮蘖;中期要少施肥,控制群体生长,控制无效分蘖,提高成穗率;后期酌情补施肥。由于直播稻根系分布浅,宜根据苗情和天气情况补施穗肥和根外追肥。要增施有机肥和钾肥,一般底肥每亩施有机肥1000 kg、复合肥(15:15:15)40公斤,于播种前两天随整田一次施入。 3叶1心期,亩施尿素6~8公斤做分蘖肥,并保持5天浅水层。孕穗期施穗肥,每亩尿素5㎏、氯化钾5㎏。也可用水稻专用缓控施肥(25-10-15)每亩40~5 0kg于播前一次施用。


3.水分管理。一是播后至3叶1心期不轻易灌水,保持土壤湿润直至畦面有细裂缝,切忌明水淹苗,这样既有利于深扎根,又有利于秧苗早生快发。3叶期后建立浅水层,促发低节位分蘖。二是当达到预定穗数时,及时排水晒田。由于直播稻根分布浅,宜多次轻晒,重晒会拉断根系,影响结实。三是孕穗至抽穗期保持浅水层,后期干湿交替灌溉,切忌断水过早,防止早衰倒伏。


4.病虫害防治。防纹枯病、稻管蓟马:7月中旬用井冈霉素加吡虫啉。防治穗颈稻瘟病、纹枯病和 稻曲病:在水稻破口前3-5天,亩用16%井酮三环唑可湿性粉剂(商品名:仙耙稻丰收)100克兑水40公斤喷雾。防治稻瘟病及稻苞虫:7月底至8月上旬亩用25%三环唑100~150g 加90%晶体敌百虫100~120g兑水喷雾。据当年气候情况及病虫情报确定稻瘟病防治次数。


叶面喷肥:7月底至8月上旬结合病虫防治,亩用磷酸二氢钾100克混合喷施,延长叶片功能期,增粒增重。


(四)适时收获


当90%以上稻谷籽粒黄熟时收获,采用联合收割机进行收获,及时用自动化烘干系统进行烘干,籼稻含水量达到13.5%入仓,粳稻含水量达到13.4%入仓。


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