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1、母种制作：采用PD农科综合培养基，配方为：琼脂20克、蛋白胨2克、马铃薯200克（切片）、葡萄bai糖15克、水1000毫升。煮沸过滤，分装于18×180毫米试管中，用量占试管容积的1/5，塞上棉花塞，每5-7支为一扎，用牛皮纸包住棉花塞。在高压锅0.15Mp农科专刊?综合，灭菌30-40分钟，待压力恢复到“0”处取出，冷却后摆成斜面。选择长势粗壮、完整、无病虫害子实体在无菌条件下分离接种，接种完毕，用牛皮纸包扎，恒温25℃，培养10天左右菌丝可长满斜面。

2、原种制作：用100%小麦粒，在使用前对小麦粒进行筛选，去除劣质，用0.1%多菌灵或甲基托布津浸12小时，捞出清洗3-4次。然后放入锅中煮透，保持熟而不烂为宜，捞出沥干，添加1%-2%碳酸钙，装袋或装瓶，在高压0.15Mp综合保持1小时，冷却后，选择生长健壮的优良母种来接种。

3、栽培种制作：栽培种培养料制作配方为：棉籽壳93%、麸皮2%、玉米2%、石灰3%。袋装灭菌同上，栽培种以菌丝长满全袋后5-10天内使用为最佳。 紫孢侧耳子实体形成后，一直暴露在小空间内。若菇房空间湿度小，袋内培养料容易失水，故要保持出菇时房内空气相对温度85%-95%。当采收第二潮菇后，袋内培养料的营养和水分已消耗了相当一部分，这时必须及时向袋内补充营养液，促进菌丝恢复生长。